Florent Guillaud
Miel et Plus
Miel de fleurs récolté à Rocles (0324)
Hausse posée le : 01/07/2023
Hausse déposée le : 24/08/2023
Son histoire
HISTOIRE DE MIEL ET PLUS
Apiculteur passionné depuis l’âge de 9 ans , Florent Guillaud vous invite à déguster ses bons miels de notre région : Lavande, Châtaignier, Forêt, Acacia, Sapin, Toutes Fleurs d’été, Toutes fleurs de Montagne et un Miel Crémeux.
Florent Guillaud raconte : "En 1996, à l’âge de 11 ans, et après un an de pratique de l’apiculture chez un apiculteur professionnel du nord du département du Rhône j’ai acheté ma première ruche. Depuis lors je n’ai cessé d’augmenter mon nombre de ruches pour pouvoir produire des miels au goût et à la diversité florale à l’image de ma zone de travail : la vallée du Rhône. Au cours de ces années je n’ai cessé de participer à des marchés de producteurs pour promouvoir et commercialiser sans intermédiaires et sans perte de qualité organoleptique le produit élaboré avec tant de travail par mes abeilles : le Miel."
SON EXPLOITATION
Florent Guillaud assure la production et la distribution exclusivement en circuit court.
L'exploitation, situé dans le Pays de l'Ozon luipermet de rayonner sur l'ensemble de la vallée du Rhône et ainsi de proposer une gamme de miel riche de 8 à 11 miels suivant les années.
En plus du miel, Florent Guillaud propose également la gelée royale (attention à la chaine du froid lors de la récupération de ce produit), le pollen mais également des produits dérivés de mes miels :pain d'épices et Nougat au miel de Lavande.
Astuce dégustation
Afin de profiter de votre nectar telle une abeille, vous pouvez mettre votre Bee’s kiss en température au bain-marie à 36°C, la température qu’il y a dans la ruche !