Les abeilles construisent leurs alvéoles de cire directement dans les Bee's kiss.
Elles y confectionnent le miel qu'elles nous offrent.
Nos cadres de hausse se placent sur des ruches classiques.
Après la récolte, les Bee’s kiss sont séparées du cadre et déposées sur la table du convive avec un petit pressoir.
Ce procédé permet de fournir un miel originel, sans manipulation, sans centrifugation, oxydation, décantation, filtrage, cristallisation.
Votre miel reste ainsi intact dans ses alvéoles.
Il n'est pas mélangeable avec du sirop de sucre. Il reste 100% brut
Notre différenciation avec le miel en pot
Bee's dream propose que le consommateur lui-même procède ludiquement et simplement
au pressage de son miel.
L'extraction du miel à l'aide de la centrifugation est une méthode relativement récente dans l'histoire de l'apiculture.
Avant l'invention de la centrifugeuse en 1865 par Franz Hruschka, le miel était extrait en écrasant les rayons de cire et en utilisant la gravité pour séparer le miel des parties solides.
Le nectar s’écoule ainsi à son rythme, sans subir de traitement mécanique intense.
Certains apiculteurs préfèrent déjà utiliser ces méthodes d'extraction plus traditionnelles,
par pressage à froid, même si le rendement est plus faible.
Appelé miel en alvéoles, miel en brèche ou en rayons, ce type de miel est considéré comme très naturel et non transformé, car il est stocké dans sa forme originelle dans les alvéoles de cire.
Le concept en vidéo
Simplicité
Je presse moi-même mon miel, idéalement conservé dans son écrin de cire
Réemployable et recyclable
Nos monodoses sont même réutilisables dans les ruches Bee's Kiss après usage
Authenticité
Sous la forme de miel en brèche, Ils conservent toutes leurs qualités et vertus originelles, à l'instar de tous les miels en brèche.
Traçabilité
Nos miels sont inviolables et traçables, sans possibilité de mélange
Made in France
Nous travaillons en priorité avec des partenaires français et favorisons le "Local made".